Ouvrir une franchise de supermarché : est-ce rentable ?

Thé, fruits, légumes frais, vins, huiles, vinaigres, charcuterie, limonades, herbes et épices, pâtisseries ou autres aliments du quotidien… La gamme de produits dans l'industrie alimentaire est extrêmement large. En conséquence, les possibilités de franchise dans le secteur de l'alimentation et des boissons sont aussi vastes que l'offre. Parmi les opportunités, vous trouverez des franchiseurs avec lesquels vous pourrez ouvrir votre rêve d'un petit magasin de spécialités ou d'un supermarché entièrement équipé. Bénéficiez de concepts éprouvés sur le marché sous l’égide d’une marque établie et faites le premier pas vers votre avenir professionnel dès maintenant avec la franchise de supermarché !

Une franchise de supermarché peut-elle être une activité rentable ?

Il y a quelques années, Leader Price et Carrefour analysaient les perspectives de développement de leurs différents formats de magasins. Leurs réseaux s'étaient ensuite concentrés sur le développement multiformat et omnicanal, ce qui permettaient d'adapter avec flexibilité les opérations aux attentes changeantes des clients. Avoir des grands, moyens et petits magasins dans leur portefeuille permettait également aux enseignes de migrer les meilleures solutions entre eux, générant ainsi du trafic client et du chiffre d'affaires supplémentaires. En conséquence, la rentabilité est un objectif tout à fait accessible.

Par exemple, selon l’observatoire de la Franchise, ouvrir un supermarché leader price permet d’atteindre la rentabilité dès la première année et un chiffre d'affaires potentiel compris entre 1,5 à 3,5 millions d'euros après 2 années d’activité.

Par ailleurs, il convient de souligner que le principal avantage des franchises de supermarché réside dans le fait qu’elles exploitent leurs propres points de vente sous forme de supermarchés et de magasins de proximité et partage en permanence leur savoir-faire avec leurs partenaires franchisés.

La franchise de supermarché est portée par le contexte socio-économique

La situation socio-économique difficile actuelle et la forte inflation favorisent le développement de moyennes et grandes surfaces, où les clients disposent d'un large choix de produits à de bons prix. Il est vrai que les formats plus grands offrent de plus grandes possibilités d'optimisation des coûts. En outre, Une franchise de supermarché est différente d’un petit magasin, elle a une clientèle plus large et des produits différents sont y vendus.

De nos jours, les supermarchés permettent également de faire des achats rapides, notamment : grâce aux caisses libre-service. Ainsi, de nombreux clients des supermarchés sont des clients de proximité. Cependant, tous les supermarchés ne sont pas identiques. Leur succès est dépendant de l’offre et des prix pratiqués pour répondre aux attentes hétérogènes des clients.

Supermarché : toujours une longueur d'avance sur la concurrence grâce aux avantages du système de franchise

Le système de franchise dans l'industrie alimentaire vous offre, en tant que commerçant indépendant, des avantages qui sont normalement réservés aux grandes entreprises. Grâce à la centralisation des achats et à la gestion des stocks, vous obtenez des produits de la plus haute qualité et les plus frais au meilleur prix sans avoir à vous soucier d'innombrables fournisseurs. Après tout, vous et les autres franchisés avez ensemble un volume de commandes plus important que chacun individuellement, ce qui se reflète dans de meilleures conditions d'achat.

En plus de la qualité des produits proposés, les conseils et les connaissances qui vous sont apportés restent toujours au plus haut niveau. Grâce à des formations régulières dans les domaines les plus variés - de la comptabilité au marketing des produits - vous recevez les connaissances dont vous avez besoin pour une gestion durable et efficace de votre entreprise.

Combien peut-on gagner avec une franchise de supermarché ?

Il est difficile de donner un montant précis car, bien entendu, cela dépend de nombreux facteurs, notamment : de l'emplacement. Cependant, il n’y a pas de raison pour que vous ne gagniez pas d'argent car la franchise effectue toujours des analyses approfondies d'un emplacement donné. Ainsi, soit un magasin sera rentable, soit tout simplement celui-ci ne sera pas ouvert. La franchise de supermarché peut donc garantir au franchisé qu’il bénéficiera d’un soutien pour développer son supermarché.

D'autre part, notez que le secteur alimentaire est à la première place des franchises en termes de chiffre d’affaires et également en termes de rentabilité.

Secteur d'activité	Réseaux	Franchisés	CA franchisés en milliards d'€	CA annuel moyen / Franchisés
Équipement de la maison	113	4 247	9 334 560 000	2 197 918,53 €
Équipement de la personne	346	9 374	5 875 436 000	626 780,03 €
Alimentaire	216	16 483	28 184 879 000	1 709 936,24 €
Commerce divers	221	8 491	7 332 094 000	863 513,60 €
Services Auto	77	9 623	3 458 451 000	359 394,26 €
Bâtiment	62	1 970	1 632 434 000	828 646,70 €
Nettoyage	25	404	113 147 000	280 066,83 €
Coiffure Esthétique	144	6 655	2 211 946 000	332 373,55 €
Autres services aux personnes	206	7 149	2 617 089 000	366 077,63 €
Services aux entreprises	122	3 483	1 851 752 000	531 654,32 €
Formation	27	328	74 007 000	225 631,10 €
Hôtels	32	2 411	2 521 737 000	1 045 929,90 €
Restauration rapide	208	7 305	2 521 737 000	345 206,98 €
Restauration à thème	106	1 694	2 003 224 000	1 182 540,73 €
Immobilier	106	4 520	2 095 559 000	463 619,25 €
Voyages	6	360	142 509 000	395 858,33 €
Total	1 972	84 497	76 617 579 000	100%

Sources : Franchise Expo Paris et la Fédération Française de la Franchise

Quelles sont les conditions requises pour ouvrir votre franchise de supermarché ?

Les personnes qui souhaitent ouvrir une franchise de supermarché sont entreprenantes et très volontaires. Gérer une enseigne est une responsabilité quotidienne envers des centaines ou des milliers de clients, qui nécessite de bonnes prédispositions en gestion.

Ouvrir un supermarché implique également des investissements bien plus élevés qu’un petit magasin de proximité. Le montant de l’investissement dépend du modèle de franchise. C'est différent si un franchisé reprend un magasin existant déjà équipé ou s’il doit ouvrir un nouveau local. Cependant, grâce à la flexibilité des formes de coopération de la franchise, vous pouvez choisir avec votre franchise, le modèle le plus approprié en termes de finances ou de locaux.

Quelques Franchises de supermarché

Les idées commerciales éprouvées ne manquent pas dans le secteur alimentaire et industriel. Les coûts minimums pour ouvrir une franchise de supermarché varient selon la marque et l'emplacement, mais comprennent généralement le paiement des frais de franchise initiaux, la location ou l'achat de l'emplacement, le stock initial, l'équipement et le mobilier ainsi que les dépenses de publicité et de marketing. Ces frais peuvent varier entre 50 000 et 500 000 euros selon la marque et la taille du magasin.

Ci-dessous, quelques marques qui proposent des franchises dans le secteur des supermarchés en France :

Leader Price

Investissement initial : 200 000 €

Il s'agit d'une chaîne de supermarchés leader en France, avec plus de 2000 produits frais de marque propre avec une grande variété d’options et des prix compétitifs.

Carrefour Express

Investissement initial : 7 500 € pour un locataire gérant

Il s'agit d'une franchise de la chaîne d'hypermarchés Carrefour, qui compte plus de 844 magasins en France. Ils proposent une grande variété de produits frais, emballés et de marque propre.

Franprix

Investissement initial : 100 000 €

Il s'agit d'une chaîne de supermarchés qui compte plus de 1100 magasins en France et propose une grande variété de produits à des prix très compétitifs.

Monoprix

Investissement initial : 300 000 €

Il s'agit d'une chaîne de supermarchés qui compte plus de 675 magasins en France et 121 à l’international. L’enseigne propose des produits frais, emballés et de marque propre de haute qualité à des prix très compétitifs.

Conclusion : tout le monde a besoin d’un supermarché !

C’est la principale raison d’investir dans une franchise de supermarché. C’est essentiel dans la vie de chacun. Votre rôle est désormais de choisir la franchise de supermarché qui correspond le mieux au montant que vous souhaitez investir, à votre capacité technique à gérer une grande entreprise, à votre disponibilité temporelle et de combiner tout cela avec votre profil entrepreneurial. 

Maintenant, ça ne dépend que de vous ! Bonne chance !